Laktózová intolerancia je čiastočná alebo úplná neschopnosť tráviaceho systému spracovať mliečny cukor laktózu. Príčinou je nedostatok laktázy – enzýmu štiepiaceho laktózu.
Približne 20% ľudí trpí v Slovenskej republike intoleranciou laktózy. Po dlhom období útrap je táto intolerancia príliš často diagnostikovaná neskoro. Až teraz prispieva výživa bez laktózy k odstráneniu ťažkostí.
S vekom sa výskyt laktózovej intolerancie zvyšuje a viac ako 40% ľudí vo veku nad 60 rokov trpí týmto problémom.
Laktózová intolrancia nie je potravinovou alergiou a treba ju odlíšiť od netolerancie mliečnych výrobkov, ktorá predstavuje zložitejší
problém.
Nedostatok laktázy spôsobuje, že mliečny cukor sa v tenkom čreve nedokáže odbúravať na svoje súčasti glukózu a galaktózu. Nerozložená laktáza sa tak dostáva do hrubého čreva. Nedostatok enzýmu laktáza môže byť vrodený alebo získaný.
|